牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼

牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼

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新良黑全麦粉，500克的小袋包装，拿取方便，易于存放。 完整保留了谷物中的胚芽、麸皮，营养不流失，粗粮膳食无负担。 颗粒感强，制作的美食有嚼劲，是我家散发出淡淡的麦香。 与精细小麦粉混合制作的煎饼，味道更香更健康！

煎饼的用料

新良黑全麦粉 60克 新良高筋小麦粉 60克
鸡蛋 1个 食盐 少许
现磨黑胡椒 适量 牛上脑 2块
球生菜 1/4颗 芝麻菜 一把
小胡萝卜 2颗 培煎芝麻沙拉酱 适量

煎饼的做法

牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解1

步骤1

准备所需食材（高筋小麦粉忘记拍照了 ：P）
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净去皮切丝
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解3

步骤3

球生菜洗净切丝备用
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解4

步骤4

去一个大的容器，倒入新良黑全麦粉60克
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解5

步骤5

打入一个生鸡蛋
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解6

步骤6

再放入新良高筋小麦粉60克
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解7

步骤7

分次加入适量清水搅拌均匀
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解8

步骤8

放入少许食盐调味
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解9

步骤9

直至搅拌成稀糊状即可
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解10

步骤10

牛排两面撒上海盐
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解11

步骤11

撒上现磨黑胡椒调味，腌制片刻
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解12

步骤12

平底锅倒入少许色拉油，油温升高后放入牛排
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解13

步骤13

待一面煎至变色后，翻面煎另一面，煎到自己所需的成熟度盛出备用
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解14

步骤14

另起平底锅，倒入适量色拉油
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解15

步骤15

离火，放两勺面糊
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解16

步骤16

旋转平底锅，使面糊均匀分布平铺
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解17

步骤17

待一面凝固定型，稍事煎会后，翻面煎另一面至成熟即可（略带金黄色）盛出，把其他的面糊同法煎出。
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解18

步骤18

此刻把牛排切成一指宽的条形
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解19

步骤19

取一小条油纸
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解20

步骤20

放上一张煎饼
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解21

步骤21

涂抹上培煎芝麻沙拉
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解22

步骤22

放上芝麻菜
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解23

步骤23

放上生菜丝
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解24

步骤24

放上胡萝卜丝
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解25

步骤25

最后放上几条牛排
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解26

步骤26

左右包裹煎饼
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解27

步骤27

最后用油纸包上
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解28

步骤28

绳子扎紧即可
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解29

步骤29

完成品
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解30

步骤30

其他同样方法卷上食材
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解31

步骤31

完成品
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解32

步骤32

完成品
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解33

步骤33

完成品
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解34

步骤34

完成品
牛排培煎芝麻卷黑麦煎饼的做法图解35

步骤35

完成品

煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载

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