小美好——双色杯子蛋糕
精品
这是一款内有乾坤的杯子蛋糕哦!没有蛋糕挖孔器的话,可以用喝奶茶的吸管代替!
杯子蛋糕的做法
步骤1
材料准备,裱花袋放入深的容器中方便面糊倒入
步骤7
细砂糖分三次加入蛋白中,打发至提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状
步骤15
一个芒果切丁,用蛋糕挖孔器在蛋糕中间压下
步骤17
淡奶油加细砂糖打发至可以裱花状态,装入装好裱花嘴的裱花袋中(双色:取少许淡奶油倒入奶油加入色素,把拌匀后的淡奶油抹在裱花袋的一侧,再把全部淡奶油倒入裱花袋中)
杯子蛋糕的烹饪技巧
鼹鼠の小唠叨:
1、烤箱提前预热,我一般开始做蛋糕就预热烤箱;
2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间;
3、此方是1个12杯子蛋糕的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-01-16
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