萝卜排骨玉米炖汤 清热健胃(组图)

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萝卜排骨玉米炖汤的用料

白萝卜(1个,大概612克)、红萝卜(1个)、小排骨(5或6块)、玉米(两个)、葱(1支)、香菜(1棵) 盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙,不放也可以)、料酒(1/3汤匙)

萝卜排骨玉米炖汤的做法

步骤1

1、很简单,萝卜洗净,切成随意的大小状块。(因本人只喜欢喝其汤,所以会切成丁状,不过这随意的) 2、玉米清洗干净,将其平均可切成几块。(我通常切成6块) 3、排骨洗净,用热水先泡4分钟。(泡滚水可去除腥味、杂质和血丝) 4、准备一个锅,将材料一起放进锅里,盖上锅盖,煲煮。 5、等到萝卜的香味飘出厨房,便是大功告成了! (自动煲锅:高温先煲10分钟,之后再低温30分钟左右) (用普通锅子:大火8分钟,再调小火闷煮30分钟左右) 6、再后喜欢的,可以洒上葱花和香菜末拌匀,即可出盘咯!

萝卜排骨玉米炖汤的烹饪技巧

sooo...简单!超方便! 就把所有东西切小块,扔进锅里煲30分钟就可以了! 其实不放玉米也可以,随意的。 肠胃不佳的人多吃白萝卜,能健胃消食,能调理胃肠机能。 白萝卜是寒的东西,体热的人多吃不错,我就是外冷内热形的,所以妈妈常煲这个给我吃,吃后感觉很舒服,有时自己也动手煮,因为实在简单!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2008-08-02

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