洋葱锅贴

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茶米chami
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不用捏褶子，又快手的非锅贴不可了。 馅料里加洋葱，口感上带甜脆，多吃不腻。

锅贴的用料

饺子皮 30张 猪肉 200克
洋葱 1个 蚝油 1勺
酱油 1勺 胡椒粉 适量
盐 适量 香油 适量
面粉 10克(加入馅里)

锅贴的做法

洋葱锅贴的做法图解1

步骤1

猪肉，洋葱，现买的饺子皮。
洋葱锅贴的做法图解2

步骤2

洋葱放入绞肉机里打碎，
洋葱锅贴的做法图解3

步骤3

接下来把猪肉放入绞肉机，
洋葱锅贴的做法图解4

步骤4

猪肉打得很好吧
洋葱锅贴的做法图解5

步骤5

把材料放入盆子里，放入面粉是让肉馅团在一起，熟后不易散开。
洋葱锅贴的做法图解6

步骤6

把馅料放在饺子皮中间，周边抺一下水，方便贴合。
洋葱锅贴的做法图解7

步骤7

把两边对齐，捏紧便好。
洋葱锅贴的做法图解8

步骤8

全部做好了。
洋葱锅贴的做法图解9

步骤9

锅里下少许油，把锅贴码放整齐，中火煎2分钟。
洋葱锅贴的做法图解10

步骤10

夹一个起来看看，底部焦焦的，便可以下水了。
洋葱锅贴的做法图解11

步骤11

水一次倒入，没过锅贴的一半，加上锅盖中小火焖煮5分钟左右。
洋葱锅贴的做法图解12

步骤12

锅里的水渐收汁，便把葱花撒上去。
洋葱锅贴的做法图解13

步骤13

完全收汁，关火。
洋葱锅贴的做法图解14

步骤14

香香的锅贴
洋葱锅贴的做法图解15

步骤15

底部是焦香的，点上陈醋，非常好吃。

锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 茶米chami 编写，未经授权不得转载

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