红豆年糕
精品
据说在早期吃年糕是用于祭祀的,在大年夜祭拜神灵,后来才慢慢演变为春节应景的美食,岁岁寄托着人们美好的希望。过年吃年糕,不仅是为了这种美食,更是因为它有着很好的寓意,表示着年年高的愿望。我国南北地区不同年糕的花样也不同,比如宁波的水磨年糕,苏州的桂花糖年糕,山东的红枣年糕,福建的芋艿年糕等等,每一款带有浓郁的地方特色,让人吃了还想吃。
年糕的做法
年糕的烹饪技巧
如果没有蒸烤箱用普通的蒸锅代替;
我用的是美的S4-L281E蒸烤箱,大家可以参考一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-02-13
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