+香菇炒五彩椒

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很多人都爱吃香菇吧，菌类食物经常多点对身体很有好处，平时我家也是经常做，平菇做汤，茶树菇炒着吃都特别美味，香菇也是很多种，常见的做法炒，烤，煲汤等等都特别营养。今天中午老公买回一些香菇，大朵大朵的很不错，家里还有几个五彩椒，做了一道快手家常菜，10多分钟就搞定，美味又营养，全家赞不绝口！ 香菇的营养与功效： 香菇菇具有养血补气、开胃助食和抗肿瘤、抗衰老等功效，贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。 食香菇中含有多糖类的物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞的生长，增强机体的抗癌作用。 香菇还富含生物碱，具有降低血中胆固醇的作用，能够有效地预防动脉血管硬化。 香菇中含有一种干扰素，能够干扰病毒的蛋白合成，使人体产生免疫作用，对病毒引起的疾病，如流感、麻疹、肝炎等有较好的防治作用。 香菇含有的多种维生素，可以预防和治疗因缺乏维生素而引起各种疾病