糖醋鲤鱼

5133 浏览 9 收藏
收藏
胖子想要双眼皮
胖子想要双眼皮
＋ 关注

饭店鱼太贵了，自己做干净卫生。

糖醋鲤鱼的用料

鲤鱼 500克 葱 一段
姜 五片 蒜 三瓣
盐 适量 糖醋 适量
耗油 适量 料酒 适量
生抽 适量 淀粉 适量

糖醋鲤鱼的做法

糖醋鲤鱼的做法图解1

步骤1

这条鱼是我亲手从超市的大鱼缸里捞出来的，工作人员帮忙清理掉内脏，自己回家又清洗了N遍
糖醋鲤鱼的做法图解2

步骤2

把鱼两面都改刀，用料酒、盐腌制十分钟，淀粉兑水把鱼放里面都粘上淀粉水，起锅烧油，因为我的锅太小所以分成了两段，360°全方位开炸，之后捞出。 葱姜蒜切段切片，放入油锅爆香，放入一勺豆瓣酱，适量老抽、糖、醋、耗油兑水倒入锅中，然后把汁浇到鱼身上就可以了。

糖醋鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由 胖子想要双眼皮 编写，未经授权不得转载

糖醋鲤鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋鲤鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋鲤鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 糖醋鲤鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活