肉粽

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秋水伊人lin
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肉粽的用料

糯米 700克 五花肉 适量
老抽 适量 油葱 适量
味极鲜酱油 适量 五香粉 适量
蚝油 适量1 咸蛋黄 适量
香菇 适量 三层肉 适量
干贝 适量 绿豆粽
脱皮绿豆 180克 白米 90克

肉粽的做法

肉粽的做法图解1

步骤1

糯米浸泡四小时后沥干水分，拌入炸好的油葱，拌匀后再加入老抽，味极香酱油，少许盐，鸡精，五香粉，蚝油然后再次拌匀放置一会儿入味，这个时候就可以准备做其他的事了。
肉粽的做法图解2

步骤2

事先卤好三层肉和香菇，最后加入板栗再卤一会儿后关火浸泡，而后取出分碗装好。
肉粽的做法图解3

步骤3

咸鸭蛋取其蛋黄，干贝洗干净泡水。
肉粽的做法图解4

步骤4

包好，放入电压力锅内，按“肉类排骨”键，等压好后，自然退气后就可以食用了
肉粽的做法图解5

步骤5

脱皮绿豆和白米的比例是2：1这个比例老爸喜欢吃，绿豆洗净泡水两小时以上，白米而后洗净泡水半小时，然后把它们水倒干净后，拌入适量的盐和油葱，放置一会儿入味。就可以开始包了，做法和糯米粽一样，里面喜欢什么就包什么。

肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

©本菜谱的做法由 秋水伊人lin 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 传统节日 端午节 咸 小吃

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