抹茶蜜豆面包（煎锅版）

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香软又能拉丝的美味面包，竟是用煎锅做的？ 是的，你没看错，这款面包无需烤箱！超级快手，超级美味，超级满足！ 抹茶和蜜红豆本来就是天生一对~清新的抹茶与浓郁的蜜豆碰撞出美妙的风味，面包体部分也是柔软到不行~
参与活动: #豆果春游记#

抹茶蜜豆面包的用料

酵母 2.5克 温水 120克
高筋面粉 190克 抹茶粉 10克
白糖 15克 玉米油 15克
夹馅： 自制蜜红豆 180克

抹茶蜜豆面包的做法

抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解1

步骤1

酵母中加入温水（35度），搅拌至酵母完全融化
抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解2

步骤2

然后加入面团部分的所有材料，先用筷子搅拌成面絮
抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解3

步骤3

在揉成光滑的面团，揉好盖上保鲜膜醒发30分钟（25-28度）
抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解4

步骤4

醒发好的面团，取出按压排气
抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解5

步骤5

然后均分成6个小面团滚圆
抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解6

步骤6

取一个面团，用手掌拍扁翻面
抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解7

步骤7

取30克蜜红豆放入
抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解8

步骤8

包起来捏紧收口
抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解9

步骤9

依次做好，收口向下压扁放入锅中，盖上盖子醒发30分钟
抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解10

步骤10

醒发好直接开中档，先将一面煎5分钟
抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解11

步骤11

翻面继续煎5分钟至双面金黄就可以啦。
抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解12

步骤12

成品
抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解13

步骤13

成品
抹茶蜜豆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#的做法图解14

步骤14

成品

抹茶蜜豆面包的烹饪技巧

1.蜜红豆的含水量和甜度都不一样哦，所以根据个人口味可以调整。 2.没有模具锅的就用平底锅制作哦，用中小火或者小火同样加盖操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烘焙 面包 下午茶 甜

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