迷迭香牛排[简单三部出好菜]

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stta小铭
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很好吃，不太难，外面吃不到，就这样

迷迭香牛排的用料

牛腰肉 300克 番茄 一颗
番茄酱 两大勺 迷迭香 少许
盐巴 少许 沙拉油 少许
黑胡椒 少许 砂糖 一匙
蚝油 一匙

迷迭香牛排的做法

步骤1

腌制牛肉：牛肉刀背拍一拍，用沙拉油、黑胡椒、盐巴、迷迭香腌制30分钟以上

步骤2

平底锅烧热，不放油就把用油腌制的牛肉放入干煎，不要随便翻面。你可以从侧面看到牛肉熟成度如何，差不多3-5分钟后翻面。就可以。 煎好了后先别切，放在盘子静置。这时开始做酱汁。

步骤3

热油放入番茄酱，稍微翻炒，再加入番茄丁炒到烂，再加入糖和蚝油，再加一点点的水让它变成“酱”就可以。再把它装盘就可以啦~~~

迷迭香牛排的烹饪技巧

我喜欢先把牛肉切好再装盘，万一切开发现肉太生，可以放微波炉加热一下就可以了。 至于摆盘要怎么弄，模仿图片就行啦~~~迷迭香很香很好吃的哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-19

©本菜谱的做法由 stta小铭 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煎 香 外国菜 无水印

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