炸糖醋排骨

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徐天tewg
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炸糖醋排骨的用料

排骨 A
酱油 1汤勺 醋 2汤勺
糖 1汤勺 B
蒜泥 适量 地瓜粉 适量

炸糖醋排骨的做法

步骤1

现将排骨洗净、沥干。加入A所有调料拌一拌，放一边待入味，我一般会放冰箱，放个两三小时，冰箱会吸水，等下好炸。
炸糖醋排骨的做法图解2

步骤2

加入蒜泥拌匀，再加入地瓜粉，地瓜粉要自己大概下，没办法说多少粉质不一样有差别，我是下2汤勺满满。热锅，下油。待油8分熟下排骨，不要自己翻，让他收下水，用铲子的背面把排骨推开，关小火点，炸一伙儿。
炸糖醋排骨的做法图解3

步骤3

接着捞出排骨，趁热吃最好吃。若要继续炸记得要热油。

炸糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

©本菜谱的做法由 徐天tewg 编写，未经授权不得转载

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