红烧野鲫鱼

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红烧野鲫鱼的用料

野鲫鱼 一条或若干条都可 姜 少许
大葱 少许 大蒜 少许
料酒 少许 酱油 少许
白醋 少许

红烧野鲫鱼的做法

步骤1

将野鲫鱼清洗干净，加少许盐腌制15分钟（最好在鲫鱼上划出刀口，方便入味）

步骤2

加菜子油入锅大火煎炸至鲫鱼身呈淡黄色状。

步骤3

加入姜，蒜，炒香加水没过鱼身，再加入各种辅料（葱先不加）

步骤4

小火加葱出锅，撒上汤汁。

红烧野鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-01

©本菜谱的做法由 爱琴海19 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸鲜 红烧 亲友聚餐 下饭菜

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