咖喱芝士猪排饭

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咖喱芝士猪排饭的用料

猪后腿瘦肉 1块 咖喱酱 1
土豆 1 豌豆 1
鸡精 1 胡椒粉 1
姜 1 孜然粉 1
面包糠 1 鸡蛋 1
蒜 1

咖喱芝士猪排饭的做法

步骤1

将猪肉用刀背敲松

步骤2

加盐，耗油，胡椒粉，孜然粉，姜蒜汁，鸡蛋清腌制猪肉1小时

步骤3

将土豆去皮切小块，豌豆剥壳，

步骤4

在锅里放油，待过热后加入土豆炒至稍微变色 加少许水，待水稍微涨后加豌豆，加咖喱酱，放入少许鸡精糖调味

步骤5

待土豆熟后在锅里加入一片芝士 待芝士融化后起锅备用

步骤6

将腌制好的猪扒依次裹上生粉 鸡蛋面包糠下锅炸至金黄 ，起锅切块摆盘即可

咖喱芝士猪排饭的烹饪技巧

猪肉一定要切薄块，腌制猪肉时要将调料充分揉在肉上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-28

©本菜谱的做法由 爱做菜的rock熊 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 香 炸 一人食

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