干锅鸡

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爱傻痴痴
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我做菜的主题，就是选新鲜的材料，干净卫生每一步，开心美味每一口，口口流香！

干锅鸡的用料

整鸡 1只 红干辣椒
白糖 生抽
黄豆酱油 盐
八角 香叶
葱姜蒜 料酒

干锅鸡的做法

干锅鸡的做法图解1

步骤1

呛锅料准备好
干锅鸡的做法图解2

步骤2

整鸡洗净，剁小块，戳掉血水，盛出控干，备用！

步骤3

热锅凉油，油烧热后，放入葱姜，辣椒，八角煸锅。炒出香味后，倒入控干水的鸡块，煸炒干！
干锅鸡的做法图解4

步骤4

倒入开水，大火开锅后，放入料酒，关小火
干锅鸡的做法图解5

步骤5

汤烤干后，撒入青椒末出锅，香喷喷的完成了！

干锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-28

©本菜谱的做法由 爱傻痴痴 编写，未经授权不得转载
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