熔岩海绵蛋糕

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译爷
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老爸生日之主角--自制蛋糕！

熔岩海绵蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉 3匙
牛奶 5匙 白糖 适量
盐 2匙 奥利奥

熔岩海绵蛋糕的做法

步骤1

把蛋清分出，打出很多泡泡。（赶进度照不了中途步骤了，扫瑞~）

步骤2

加入一匙盐后，打出超多泡泡，再加一匙盐，二匙糖，打出奶油状。

步骤3

把蛋黄中加上三大匙面粉，五匙牛奶，一半之前打好的奶油，搅拌均匀。

步骤4

把拌好的蛋黄液和另一半奶油搅好倒入高压锅。（在内胆里涂薄薄一层油哦）

步骤5

湿毛巾堵住风口，闷22分钟，再用饭档热20分钟左右。
熔岩海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

撒上奥利奥碎屑，完成！

熔岩海绵蛋糕的烹饪技巧

奥利奥不要碾的太碎了哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-04

©本菜谱的做法由 译爷 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 电饭煲 烤 香 电器

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