凉拌双耳

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喝绿茶的猫儿
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最近的天气热到不行，都快赶上夏天了，短袖、短裙、短裤、吊带衫是全部上阵了。在这么热的天气里，为大家带来一道消暑的凉菜

凉拌双耳的用料

银耳 若干 黑木耳 若干
胡萝卜 少许 酱油 10g
白糖 3g 香油 10g

凉拌双耳的做法

凉拌双耳的做法图解1

步骤1

银耳、黑木耳泡发，去蒂，切丝。
凉拌双耳的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净去皮切丝
凉拌双耳的做法图解3

步骤3

将黑木耳丝、银耳丝、胡萝卜丝入沸水中焯烫后捞出，控干水份。
凉拌双耳的做法图解4

步骤4

小碗内放入生抽，糖，香油调成汁
凉拌双耳的做法图解5

步骤5

将全部食材装盘，浇上调味汁，拌均即可。

凉拌双耳的烹饪技巧

要想凉菜好吃，一定要控干水份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-16

©本菜谱的做法由 喝绿茶的猫儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 65-79岁 朋友聚餐 一人食

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