三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包

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这款排包可以说是有三层的口感，第一层的墨西哥酱搭配着花生片和香酥粒吃在嘴里是又香又脆的，第二层的蓝莓酱吃着又酸酸甜甜的，第三层当然就是面包芯了，吃在嘴里是超级的柔软那，总之是款不可错过的一款排包。。

墨西哥蓝莓排包的用料

高筋粉 420g 牛奶 180g
酵母粉 5g 盐 少许
白砂糖 60g 蓝莓酱 适量
熟花生片 适量 香酥粒 适量
墨西哥酱 适量

墨西哥蓝莓排包的做法

三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解1

步骤1

备好材料。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解2

步骤2

在桶里倒入高筋粉420g，酵母粉5g，盐少许，白砂糖60g。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解3

步骤3

牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解4

步骤4

搅拌的光滑些。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解5

步骤5

加入黄油。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解6

步骤6

继续搅拌，呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解7

步骤7

直到能拉出薄膜为止。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解8

步骤8

分割成1个70g的面团，共6个，醒10分钟。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解9

步骤9

再拿出一个面团，从中间分成两半，一个为35g。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解10

步骤10

揉圆，擀长。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解11

步骤11

从上往下卷。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解12

步骤12

卷成橄榄形。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解13

步骤13

放在烤盘发酵。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解14

步骤14

发到2倍大。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解15

步骤15

刷一层蛋液。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解16

步骤16

排包两头挤上蓝莓酱，再斜着挤上墨西哥酱。
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法图解17

步骤17

最后撒上熟花生碎。

步骤18

180°烤15分钟。

墨西哥蓝莓排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-05

©本菜谱的做法由 哈尼22 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 主食 西点 烤

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