鲜虾云吞面

精品

16.5万浏览 2415 收藏

王小草

＋关注

鲜虾云吞面的用料

步骤1

虾馅儿跟做虾饺的内陷步奏一样，取虾线、拍虾，加入盐、糖、生粉、香油不停的搓揉直至上劲出虾胶。然后放入冰箱冷藏大概5分钟，包云吞的方法有很多种对折对角折，收口捏都可以，选择你喜欢的就好

步骤2

面一般来说港式的就选择虾子面，在所有步奏开始之前先烧水，拍点姜然后连同不要的虾头虾壳一起煮，这样不浪费食材而且汤头非常鲜美根本不需要高汤来做汤头。完了滴些香油和生抽，面和云吞滚水下3分钟就可以出锅了，撒些葱花点缀就好

上次虾吐司就忘了提醒大家虾壳虾头别扔煎吐司放虾去煎会很香所以这次煮面的水滚了以后拍点姜把虾头虾壳放下去熬然后在开始做虾馅儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-06

©本菜谱的做法由王小草编写，未经授权不得转载

分类：主食香港菜煮咸鲜无水印

王小草

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 鲜虾云吞面

查看更多评论

使用社交账号登陆豆果美食

/ 3 鲜虾云吞面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活