土豆丝（也可做荤菜）

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素的土豆丝 如今也可以变身荤菜啦*^_^* 大家都来尝试做起来

炒土豆丝的用料

土豆 两个 青红椒 适量
蒜 两个 姜 两片
肉 适量 花椒 几颗

炒土豆丝的做法

土豆丝（也可做荤菜）的做法图解1

步骤1

成品

步骤2

将肉腌制 土豆切丝 姜蒜切片 青红椒洗净切丝备用

步骤3

切好的土豆丝泡水三次 去除多余淀粉

步骤4

锅中放油 烧到五成热倒入腌制好的肉丝 翻炒至白盛出备用

步骤5

锅中加入适量油 待油温热加入花椒粒 颜色变深 捞出 放入青红椒姜蒜爆炒几秒 加入一点五香粉 倒入沥干水的土豆丝，翻炒，加入一点陈醋 加入适量盐

步骤6

喜欢脆点的土豆丝翻炒片刻就可将炒好的肉丝倒入锅中 喜欢吃粉点的土豆丝 可以多炒一会 再次加入肉丝

步骤7

大功告成 盛盘开吃

炒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-08

©本菜谱的做法由 天天见小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 一人食 家常菜 午餐

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    / 8 土豆丝（也可做荤菜）的做法步骤

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