夜开花豆瓣汤

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丁丁arlene
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夜开花豆瓣汤的用料

豆瓣（蚕豆） 夜开花
盐 糖
味精 油
葱花

夜开花豆瓣汤的做法

夜开花豆瓣汤的做法图解1

步骤1

把剥好的蚕豆豆瓣洗净放入锅中加足量的水煮开，然后开小火炖，直到豆瓣变酥，多煮一会豆瓣的香味会融入汤中
夜开花豆瓣汤的做法图解2

步骤2

煮豆瓣的同时夜开花去皮
夜开花豆瓣汤的做法图解3

步骤3

然后用刨刀刨成丝，刨好的夜开花丝浸在清水中，以防夜开花丝变色和干掉
夜开花豆瓣汤的做法图解4

步骤4

豆瓣煮酥后放入夜开花丝，大火煮开
夜开花豆瓣汤的做法图解5

步骤5

根据自己口味放入盐，味精，点一点点糖，和鲜辣粉
夜开花豆瓣汤的做法图解6

步骤6

关火，倒入少许食用油
夜开花豆瓣汤的做法图解7

步骤7

最后放入少许葱花，拌匀后大功告成！！（此汤口味清爽，夏天煮好后放一会，待微凉稍微有点温温的时候喝最棒了，盐可以少放点，当水喝哈！）

夜开花豆瓣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-19

©本菜谱的做法由 丁丁arlene 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 咸鲜 咸

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