黄焖鸡腿锅

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每次的暖心锅家人都特别喜欢，今天又创新一个：黄焖鸡腿锅

黄焖鸡的用料

鸡腿 两只 甜辣酱 一小勺
胡萝卜 一根 粉条 20根
香菇 100克 木耳 20朵
干豆腐 200克 葱段 3段
姜片 3片 盐 一大勺
生抽 一勺 老抽 一勺
鸡精 适量

黄焖鸡的做法

黄焖鸡腿锅的做法图解1

步骤1

干豆腐切条，粉条泡好，码于火锅里
黄焖鸡腿锅的做法图解2

步骤2

胡萝卜切滚刀块，木耳泡发好，清洗干净，码到第二层
黄焖鸡腿锅的做法图解3

步骤3

山药去皮切片，香菇去根切片，码于第三层
黄焖鸡腿锅的做法图解4

步骤4

鸡腿洗净切块，然后烧水把鸡腿肉过下水，捞出备用
黄焖鸡腿锅的做法图解5

步骤5

锅烧热，放葱姜干辣椒爆香下鸡腿肉翻炒，炒干放豆瓣酱，生抽老抽冰糖继续炒，炒至八分熟加一备于鸡肉的汤，煮半个小时，将鸡肉和鸡汤都盛到火锅最上层
黄焖鸡腿锅的做法图解6

步骤6

加一勺甜辣酱就可以开煮了，开锅十分钟后开吃，喜欢的开锅后可以加些青菜，

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 边吃边减肥的胖妈 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 锅具 中国菜 热菜 午餐

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