看电影必备-焦糖爆米花

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昨天去看了三个小时的电影，一桶爆米花没吃够不过瘾，今天自己炒一锅。

焦糖爆米花的用料

玉米粒 60g 白砂糖 40g
黄油 20g

焦糖爆米花的做法

看电影必备-焦糖爆米花的做法图解1

步骤1

材料集合，玉米是爆米花专用的小玉米。
看电影必备-焦糖爆米花的做法图解2

步骤2

小火融化黄油倒入白砂糖。
看电影必备-焦糖爆米花的做法图解3

步骤3

中火让白糖化开。
看电影必备-焦糖爆米花的做法图解4

步骤4

倒入玉米粒大火翻炒到第一粒玉米爆开，马上盖锅盖，否则满天飞，好想上动图啊！盖上盖子以后不停的晃动锅子，爆得厉害就离火远一点晃，不怎么爆了再靠近一点加热，直到没什么玉米爆开了就关火。
看电影必备-焦糖爆米花的做法图解5

步骤5

打开盖子迅速倒出来，就可以吃了。
看电影必备-焦糖爆米花的做法图解6

步骤6

底部会有几粒糊掉的。有点苦，要丢掉。

焦糖爆米花的烹饪技巧

1.及时盖盖子 2.不停晃动锅子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 你有本事放学别走 编写，未经授权不得转载

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