可可车轮泡芙

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车轮泡芙，在泡芙中算是大长腿那类型的了，馅料可以随意添加，建议不要放淡奶油

可可车轮泡芙的用料

黄油 80 牛奶 160
低粉 100 盐 3
鸡蛋 2个 白砂糖 5
可可卡仕达酱 适量

可可车轮泡芙的做法

可可车轮泡芙的做法图解1

步骤1

1、将黄油，牛奶，盐，糖放入到雪平锅中加热只沸腾
可可车轮泡芙的做法图解2

步骤2

2、筛入低粉搅拌均匀后，加热至底部出现薄膜
可可车轮泡芙的做法图解3

步骤3

3、待温度降低些，分次的加入蛋液，搅拌均匀
可可车轮泡芙的做法图解4

步骤4

4、蛋液添加的量不决定，以面糊状态为准，直到提起刮刀面糊成倒三角形
可可车轮泡芙的做法图解5

步骤5

5、将面糊装入裱花袋中，花嘴用的是16齿，也可以换成你喜欢的花嘴
可可车轮泡芙的做法图解6

步骤6

6、将面糊挤于烤盘上，收口的位置自然提起
可可车轮泡芙的做法图解7

步骤7

7、ACA北美电器烤箱180度，烘烤35—40分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调整
可可车轮泡芙的做法图解8

步骤8

8、出炉至于晾网上摊凉
可可车轮泡芙的做法图解9

步骤9

9、将凉透的泡芙从中间抛开
可可车轮泡芙的做法图解10

步骤10

10、将可可卡仕达酱挤于泡芙上，挤法随你喜好，然后盖上上层装饰即可

可可车轮泡芙的烹饪技巧

1、鸡蛋大小有异，要根据面糊状态添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载

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