腊肉烧莴笋

精品
90.6万 浏览 6727 收藏
收藏
紫陌zimo
紫陌zimo
＋ 关注

正是莴笋上市的季节，炒，烧，凉拌，不管哪种做法都是很美味的

腊肉烧莴笋的用料

腊肉 100克 莴笋 一根
盐 少许 生抽 一勺
食油 少量 生姜 小半块
蒜 三瓣

腊肉烧莴笋的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#腊肉烧莴笋的做法图解1

步骤1

青莴笋削皮洗净，纵向对半切开，再斜切片，不要太薄了
#做道懒人菜，轻松享假期#腊肉烧莴笋的做法图解2

步骤2

生姜蒜瓣剁成末
#做道懒人菜，轻松享假期#腊肉烧莴笋的做法图解3

步骤3

腊肉分开切薄片
#做道懒人菜，轻松享假期#腊肉烧莴笋的做法图解4

步骤4

开中火倒入少量油烧热后转小火，放入肥肉片炼出油脂捞出不要
#做道懒人菜，轻松享假期#腊肉烧莴笋的做法图解5

步骤5

放入一半生姜蒜末，瘦肉片翻炒均匀
#做道懒人菜，轻松享假期#腊肉烧莴笋的做法图解6

步骤6

转中火再倒入莴笋片翻炒均匀
#做道懒人菜，轻松享假期#腊肉烧莴笋的做法图解7

步骤7

倒入一勺生抽翻拌
#做道懒人菜，轻松享假期#腊肉烧莴笋的做法图解8

步骤8

再放入剩下的生姜蒜末，盐翻炒，这时锅内越来越多汤汁溢出，转小火盖上盖子焖煮
#做道懒人菜，轻松享假期#腊肉烧莴笋的做法图解9

步骤9

大约两分钟左右，再倒入红椒片翻拌均匀继续盖上盖子焖煮一分钟左右。全程不需要家一滴水焖煮
#做道懒人菜，轻松享假期#腊肉烧莴笋的做法图解10

步骤10

咸香可口的一盘菜就出锅啦

腊肉烧莴笋的烹饪技巧

1:莴笋易熟，所以切稍微厚点的片状，焖煮时间控制在五分钟左右 2:要选青皮莴笋，不但口感鲜嫩，而且颜色很美，焖煮的过程中还不需要加一滴水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-02

©本菜谱的做法由 紫陌zimo 编写，未经授权不得转载

腊肉烧莴笋的其他做法更多

上传我做的这道菜

腊肉烧莴笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #做道懒人菜，轻松享假期#腊肉烧莴笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #做道懒人菜，轻松享假期#腊肉烧莴笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活