大骨头

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小颜93
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大骨头的用料

大骨头 500克 盐 适量
花椒 适量 桂皮 适量
八角 适量 郫县豆瓣酱 适量
香叶 适量 料酒 适量
老抽 适量 白糖 适量
盐 适量 醋 适量

大骨头的做法

大骨头的做法图解1

步骤1

第一步：把大骨头焯水 第二步：锅里倒入适量的油，放入八角，花椒，香叶翻炒出香味，放入豆瓣酱翻炒均匀
大骨头的做法图解2

步骤2

放入水，过滤掉所有调料，把水煮沸
大骨头的做法图解3

步骤3

放入大骨头和桂皮，慢慢炖 我喜欢宽粉，所以我加宽粉了 宽粉泡一宿，和大骨头一起放
大骨头的做法图解4

步骤4

出锅，慢慢享用美食吧！

大骨头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-04

©本菜谱的做法由 小颜93 编写，未经授权不得转载

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