咸蛋黄焗红薯条（家庭版快手菜）

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冰箱中找到些Angola安格瑞厂家寄来的红薯条，今天就用咸蛋黄来焗，做起来很方便，小朋友们会喜欢。

咸蛋黄焗红薯条的用料

Angola红薯条 250克 咸蛋黄 3个
牛奶 1杯 约300ml

咸蛋黄焗红薯条的做法

咸蛋黄焗红薯条（家庭版快手菜）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解1

步骤1

Angola安格瑞红薯条
咸蛋黄焗红薯条（家庭版快手菜）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解2

步骤2

油温180℃，炸3～4分钟，（炸两遍更脆）。
咸蛋黄焗红薯条（家庭版快手菜）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解3

步骤3

炸好后，用厨房餐巾纸滤油，备用。
咸蛋黄焗红薯条（家庭版快手菜）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解4

步骤4

咸蛋黄热水蒸熟（约5分钟），碾碎。
咸蛋黄焗红薯条（家庭版快手菜）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解5

步骤5

起锅，放一点点油，小火煸咸蛋黄，至起酥。
咸蛋黄焗红薯条（家庭版快手菜）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解6

步骤6

煸的时候加一小杯牛奶。
咸蛋黄焗红薯条（家庭版快手菜）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解7

步骤7

全程小火，不停搅拌，至均匀的糊状。
咸蛋黄焗红薯条（家庭版快手菜）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解8

步骤8

放入炸好的红薯条，翻拌至均匀裹上咸蛋黄。
咸蛋黄焗红薯条（家庭版快手菜）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解9

步骤9

好了，出锅装盘。 配了点西芹叶和蓝莓干点缀一下。

咸蛋黄焗红薯条的烹饪技巧

咸蛋黄和红薯条，本身都有底味，无需再放盐和其他调料了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

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分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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