老面馒头

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家里孩子都超级爱吃面食，做个简单的馒头

老面馒头的用料

老面粉 500克 水 260克
白糖 80克 干酵母 5克

老面馒头的做法

老面馒头#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解1

步骤1

用了老面粉做的馒头 酵母和白糖加入面粉中
老面馒头#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解2

步骤2

一边倒水一边用筷子搅拌成絮状
老面馒头#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解3

步骤3

和面至表面光滑
老面馒头#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解4

步骤4

密封盖上醒20分钟
老面馒头#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解5

步骤5

很快就发起来了
老面馒头#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解6

步骤6

揉搓排气，搓长条，切自己需求的大小
老面馒头#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解7

步骤7

放蒸笼发酵20分钟后 烧开水上锅蒸12分钟
老面馒头#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解8

步骤8

口感特别细腻，特别劲道，蒸出来之后发了两倍大

老面馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 大米厨房 编写，未经授权不得转载

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