甜枣粽

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开心123jiajia
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以前不会包只会到超市买几个吃，从学会了再也没在外面买过，去年包过肉粽和枣粽个人还是喜欢甜粽，索性今年全部包甜粽枣粽、八宝粽和大黄米枣粽。

甜枣粽的用料

糯米 500g 大枣 30个
粽叶 一把 草绳或线绳 一小把

甜枣粽的做法

#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#甜枣粽的做法图解1

步骤1

糯米和大枣清水浸泡4-5小时,粽叶洗干净煮一下或开水烫一下。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#甜枣粽的做法图解2

步骤2

剪掉粽叶两端的根部和稍，折一个角如图。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#甜枣粽的做法图解3

步骤3

把糯米和两三个大枣放进去压实
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#甜枣粽的做法图解4

步骤4

粽叶直接对折过去，大拇指和小手指同时压住折过来的粽叶，顶部多出来的粽叶向下折就可以了。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#甜枣粽的做法图解5

步骤5

这时候一定不要松手，另一只手取一根绳慢慢困好即可
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#甜枣粽的做法图解6

步骤6

困好的粽子
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#甜枣粽的做法图解7

步骤7

刚开始学包可能会各种不适，多包几次熟练了就很容易了
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#甜枣粽的做法图解8

步骤8

粽子放高压锅倒入清水,水根粽子持平就可以,半小时左右出锅即可。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#甜枣粽的做法图解9

步骤9

出锅

甜枣粽的烹饪技巧

试了好几种的包法，个人感觉还是这种比较容易上手，如果新手包绳子可以适当弄长一些，米压实包严捆绑的结实些，以防漏米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-06

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载

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