鸡米花

精品
137695 浏览 4583 收藏

鸡米花

食材清单

鸡腿 3只 面包糠 适量
鸡蛋 1个 蒜头 半个
蚝油 2勺 生抽 2勺
少许 胡椒粉 少许
玉米淀粉 适量

烹饪步骤

鸡米花的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料
鸡米花的做法图解2

步骤2

取鸡腿肉要用锋利的刀,先从筋的部位打圈切断,再竖着切一刀,轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了,如图,是不是取得很干净啊,切成块状,大小按自己喜欢
鸡米花的做法图解3

步骤3

把调料都加到料理碗中,蒜头用压蒜器压成泥或剁碎加入碗中,搅拌均匀,腌制半小时左右
鸡米花的做法图解4

步骤4

将腌制好的鸡肉先放入鸡蛋液里滚一圈,再夹到生粉里滚一圈,再夹回来鸡蛋液里再滚一圈,最后放入面包糠碗里滚一圈,裹满面包糠
鸡米花的做法图解5

步骤5

烤箱提前预热,230度5分钟,烤盘铺上锡纸,依次做完所有,送进烤箱230度烤,25分钟即可(每台烤箱温度有区别的,具体的,还是得根据自家烤箱温度适当调整)
鸡米花的做法图解6

步骤6

成品图
鸡米花的做法图解7

步骤7

成品图
鸡米花的做法图解8

步骤8

成品图

小贴士

1.鸡腿肉肉质较嫩口,一般我都建议用鸡腿肉来制作,也可以用鸡胸肉,但口感没有鸡腿好 2.鸡肉要先腌制,如果时间充足可用保鲜膜封好,然后放进冰箱冷藏腌制2小时,腌制时间够,就更入味更好吃 3.温度根据自家烤箱脾性调整,烤小块的鸡肉不能烤得过老,注意调整时间 4.鸡米花要趁热吃,口感会比较好,凉了的话就放回烤箱180度加热3分钟就可以啦

创建时间:2019-06-09 00:34:47

你当前的位置:豆果美食 > 鸡米花

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 鸡米花的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存