芒果雪糕

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雪糕是夏日里最受欢迎的冷饮，炎炎夏日，闷热难耐，不论大人还是小孩，都喜欢吃雪糕来降温，解暑。外面卖的雪糕虽然好吃，但是仔细一看成份，各种添加剂，经常吃自然会对健康不利。 今天小编就来教大家自制雪糕，夏天吃雪糕再也不用再到外面买了，自己做的无添加更健康，多吃几根也没事，方法也是一看就会， 学会了，可以变着花样做自己喜欢的口味。

芒果雪糕的用料

奶油 300克 牛奶 150克
糖粉 50克 蛋黄 1个
芒果 1个

芒果雪糕的做法

芒果雪糕的做法图解1

步骤1

首先把芒果去皮，把肉切成小块装在碗里待用。
芒果雪糕的做法图解2

步骤2

把牛奶倒入奶锅中，加入30克糖粉，再磕入一个蛋黄搅拌均匀。
芒果雪糕的做法图解3

步骤3

小火加热，用手动打电器不停的搅拌，直至冒小泡关火放到一边晾凉。
芒果雪糕的做法图解4

步骤4

淡奶油中加入20克糖粉，用电动打蛋器打至出现纹路即可。
芒果雪糕的做法图解5

步骤5

把打好的奶油倒入牛奶蛋黄糊中，搅拌均匀。
芒果雪糕的做法图解6

步骤6

再倒入茫果搅拌均匀。
芒果雪糕的做法图解7

步骤7

倒入雪糕模具中，轻轻的震几下，盖上盖子，放入冰箱冷冻5个小时以上或隔夜就可以了。
芒果雪糕的做法图解8

步骤8

舔一舔

芒果雪糕的烹饪技巧

1、 淡奶油需要放在冰箱冷藏使用。 2、 蛋黄牛奶糖粉加热时，开最小火，不停的搅拌。 3、 奶油和牛奶蛋黄糊搅拌时，动作要快。 4、 水果可以换成自己喜欢的任意水果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-10

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 雪糕 下午茶 香 外国菜

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