豚骨汤手擀面

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豚骨汤手擀面的用料

猪大骨 2根 白醋 几滴
生姜 3片 面：
雪花粉煮 230克 温水 115克
盐 2克 其他
蔬菜 适量 鸡蛋 1个

豚骨汤手擀面的做法

豚骨汤手擀面的做法图解1

步骤1

大骨用什么清水洗净，加入清水煮出血水浮沫
豚骨汤手擀面的做法图解2

步骤2

捞出后，用清水清洗干净骨头表面的浮沫
豚骨汤手擀面的做法图解3

步骤3

加入适量清水，滴几滴白醋和加入姜片，大火烧开后，中火煮三分钟，倒出骨汤，可以用来煮饭什么的
豚骨汤手擀面的做法图解4

步骤4

重新加入大量清水，大火烧开，转中火炖煮两小时以上
豚骨汤手擀面的做法图解5

步骤5

就能炖煮出奶白奶白的汤啦
豚骨汤手擀面的做法图解6

步骤6

揉面盆中加入面粉、盐和温水
豚骨汤手擀面的做法图解7

步骤7

装入厨师机中揉面，揉至表面光滑.我使用的厨师机是ACA北美电器的，仅供参考。
豚骨汤手擀面的做法图解8

步骤8

取出面团，醒十分钟
豚骨汤手擀面的做法图解9

步骤9

揉面垫上撒干粉，面团表面也粘上面粉
豚骨汤手擀面的做法图解10

步骤10

用擀面杖擀爆
豚骨汤手擀面的做法图解11

步骤11

面团表面撒干粉，叠起来
豚骨汤手擀面的做法图解12

步骤12

切成面条
豚骨汤手擀面的做法图解13

步骤13

开水入锅煮熟
豚骨汤手擀面的做法图解14

步骤14

捞出过凉水备用
豚骨汤手擀面的做法图解15

步骤15

烫熟青菜并煮熟一个鸡蛋
豚骨汤手擀面的做法图解16

步骤16

面中加入骨汤、盐调味，放入青菜和鸡蛋就做好啦
豚骨汤手擀面的做法图解17

步骤17

成品图

豚骨汤手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 小葵花花 编写，未经授权不得转载

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