番薯馒头卷

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丁当老娘
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给馒头换个新造型，加点馅，换个新吃法，其实换成红薯更好吃，比较甜一些～

馒头的用料

米汤 200克 白糖 30克
酵母 3克 面粉 380克
番薯 一小个

馒头的做法

番薯馒头卷的做法图解1

步骤1

准备好米汤。
番薯馒头卷的做法图解2

步骤2

加入白糖和酵母。
番薯馒头卷的做法图解3

步骤3

倒入面粉。
番薯馒头卷的做法图解4

步骤4

搅拌成絮状。
番薯馒头卷的做法图解5

步骤5

揉光滑。
番薯馒头卷的做法图解6

步骤6

密封发酵两倍大。
番薯馒头卷的做法图解7

步骤7

揪出小剂子。
番薯馒头卷的做法图解8

步骤8

搓成长条。
番薯馒头卷的做法图解9

步骤9

番薯切条。
番薯馒头卷的做法图解10

步骤10

卷起，过长的话揪掉就可以了。
番薯馒头卷的做法图解11

步骤11

全部卷好。
番薯馒头卷的做法图解12

步骤12

垫上油纸醒发1.5倍大。
番薯馒头卷的做法图解13

步骤13

中大火15分钟左右。
番薯馒头卷的做法图解14

步骤14

焖三分钟揭盖。
番薯馒头卷的做法图解15

步骤15

又松又软，还有番薯馅哦！

馒头的烹饪技巧

可以用牛奶或者清水代替米汤，根据面团的干湿程度来加面粉或者加液体。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 丁当老娘 编写，未经授权不得转载

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