丁丁炒面

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丁丁炒面是新疆一道美食，我们在三亚度假期间，点了一份新疆餐厅的外卖，真的超好吃。 因为家里有小孩不吃辣，我把辣椒去掉了，但是吃的时候自己拌了些韩式辣酱，超级美味。

丁丁炒面的用料

面粉 300克 牛腩肉 150克
圆葱 1个 青椒 1个
西红柿 1个 酱油 3大勺
五香粉 1勺 盐 适量
水 少许

丁丁炒面的做法

丁丁炒面的做法图解1

步骤1

准备好食材，300克面粉大概需要180-200克水。
丁丁炒面的做法图解2

步骤2

圆葱、青椒、牛肉、西红柿切丁，葱蒜切碎备用。
丁丁炒面的做法图解3

步骤3

和好的面擀成薄片，先切成条状，最后切成小丁。
丁丁炒面的做法图解4

步骤4

热水下面丁，煮熟后过凉水，捞出备用。
丁丁炒面的做法图解5

步骤5

热锅放油，爆香葱蒜。
丁丁炒面的做法图解6

步骤6

放入牛肉粒翻炒。
丁丁炒面的做法图解7

步骤7

放入西红柿翻炒，可以适当加一点点水。
丁丁炒面的做法图解8

步骤8

加入圆葱丁和青椒丁翻炒，放入酱油、盐、五香粉调味。 喜欢吃辣的，可以加一点辣椒酱，或把青椒换成绿辣椒。
丁丁炒面的做法图解9

步骤9

最后倒入面丁翻炒出锅。
丁丁炒面的做法图解10

步骤10

老少皆宜，健康营养。

丁丁炒面的烹饪技巧

大家如果嫌自己做面丁麻烦，可以买很粗的手擀面煮熟后切成丁，不过口感差了些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-25

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 煮 炒面 面条

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