西蓝花麻薯藜麦饭团，专治孩子夏日没胃口

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夏日饮食，对于有孩子的家庭，我们需要做到以下几点 1、饭菜要做到荤素搭配、粗细结合，食材品种多样化，膳食纤维更也不能少。 2、油炸，油腻的食物尽量少吃，夏日本来胃口就不好，油的东西不容易消化。 3、多做让孩子感觉到有兴趣的食物，避免孩子挑食、偏食，否则容易导致缺乏矿物质及微量元素而影响孩子的健康成长。 今天分享的饭团，就用到了多种食材，有藜麦，藜麦本身含有多种维生素，而且还能降低胆固醇，用到了西兰花，这个食材从视觉上就非常的清新，而且营养方面也是优于大部分的蔬菜。能提高机体免疫力，还有抗癌以及增强肝脏解毒功能的功效。还加入了麻薯，让饭团有一种新鲜感，多一些口感体验。当然了，其实这个饭团的食材可以自由发挥的，把你喜欢的食材加进来吧。

西蓝花麻薯藜麦饭团的用料

麻薯的制作 1份 糯米粉 55克
木薯淀粉 15克 细砂糖 20克
牛奶 120克 安佳黄油 10克
大米+藜麦制作米饭 1份 西蓝花 半颗
番茄酱 适量 原味海苔 1盒
红薯泥 少量

西蓝花麻薯藜麦饭团的做法

#安佳儿童创意料理# 西蓝花麻薯藜麦饭团，专治孩子夏日没胃口的做法图解1

步骤1

蒸一份大米饭，加入了一些藜麦，小朋友吃更加有营养。
#安佳儿童创意料理# 西蓝花麻薯藜麦饭团，专治孩子夏日没胃口的做法图解2

步骤2

在蒸米饭的时候，准备制作麻薯的食材。这里需要注意，安佳的10克黄油，需要麻薯蒸好后再放入。
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步骤3

糯米粉、木薯粉，细砂糖，牛奶混合，拌匀成稀的液体，放到蒸箱中。
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步骤4

100度蒸约25分钟，这个也根据自己用的容器，尽量用大一些的容器，可以缩短蒸的时间。
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步骤5

蒸好的标志就是，刚才的液体中间也凝固成固态了。
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步骤6

取出后，放入黄油，用工具搅拌，充分吸收黄油。必要时可以带一次性手套，让它们融合。
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步骤7

融合以后，是一个非常细腻，有粘性的团子，覆盖保鲜膜，稍微晾一会。
#安佳儿童创意料理# 西蓝花麻薯藜麦饭团，专治孩子夏日没胃口的做法图解8

步骤8

西蓝花洗干净后焯水。
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步骤9

只取顶端的花，之后再稍微把他们切碎。
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步骤10

蒸好的米饭，取一部分放到大碗中，加入切碎的西蓝花。
#安佳儿童创意料理# 西蓝花麻薯藜麦饭团，专治孩子夏日没胃口的做法图解11

步骤11

把他们搅拌匀。
#安佳儿童创意料理# 西蓝花麻薯藜麦饭团，专治孩子夏日没胃口的做法图解12

步骤12

找一个平盘子，铺上保鲜膜，平铺一层圆形的西蓝花米饭。
#安佳儿童创意料理# 西蓝花麻薯藜麦饭团，专治孩子夏日没胃口的做法图解13

步骤13

再用一些米饭，和番茄酱拌匀，铺一层番茄酱米饭。
#安佳儿童创意料理# 西蓝花麻薯藜麦饭团，专治孩子夏日没胃口的做法图解14

步骤14

取一块麻薯，包上红薯泥，收口。
#安佳儿童创意料理# 西蓝花麻薯藜麦饭团，专治孩子夏日没胃口的做法图解15

步骤15

米饭上放一片海苔，再放上麻薯球。
#安佳儿童创意料理# 西蓝花麻薯藜麦饭团，专治孩子夏日没胃口的做法图解16

步骤16

四周提起保鲜膜，捏紧成圆形。
#安佳儿童创意料理# 西蓝花麻薯藜麦饭团，专治孩子夏日没胃口的做法图解17

步骤17

去掉保鲜膜，一个美味的西蓝花麻薯饭团就完成了。
#安佳儿童创意料理# 西蓝花麻薯藜麦饭团，专治孩子夏日没胃口的做法图解18

步骤18

冷却后可以切开
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步骤19

西兰花麻薯团子，夏日吃美味，有营养。

西蓝花麻薯藜麦饭团的烹饪技巧

1、西蓝花只需要顶部花朵的位置，这样做出来的比较美。2、麻薯和黄油的融合，先用工具辅助拌匀，再戴手套揉匀，注意防烫。3、饭团所用食材可以自由发挥，比如麻薯中可以包入奶酪，或者芝士片，补钙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

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分类： 外国的 香 饭 锅具 蒸锅

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