南瓜蒸饭

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手作美食by晴天
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南瓜，可甜可咸，可做炒菜亦可做汤， 这次做个南瓜盅，做个南瓜蒸饭， 如果你也喜欢南瓜，吃过炒的汤的， 不妨来一盅南瓜饭。 用的板栗南瓜，万能的淘宝可淘， 也有叫贝贝南瓜，

南瓜蒸饭的用料

板栗南瓜 1个 安佳黄油/芝士 10g
炒饭/拌饭 适量 桂花 一撮

南瓜蒸饭的做法

#安佳儿童创意料理#南瓜蒸饭的做法图解1

步骤1

主材料南瓜，以及炒饭，不炒拌饭也可。 Tips:（仅做参考） 用到的南瓜挑的最小个约1斤， 一人份刚刚饱撑，大的就吃不完了。
#安佳儿童创意料理#南瓜蒸饭的做法图解2

步骤2

将南瓜1/2往上一点点横切， 去掉籽，将黄油软化拌入饭里， （用芝士拌入饭里也可以哟） 减脂的亲就不要加了， 再装入南瓜肚里。
#安佳儿童创意料理#南瓜蒸饭的做法图解3

步骤3

装满，在最上面撒上桂花干， 把南瓜盖沿切面盖好。
#安佳儿童创意料理#南瓜蒸饭的做法图解4

步骤4

盖好依然是一只完整的小南瓜。
#安佳儿童创意料理#南瓜蒸饭的做法图解5

步骤5

放入高压锅，入水蒸煮， 若是大高压锅，放在蒸架蒸盘上隔水蒸。 我的小号高压锅放不了蒸架， 入水没过1/3南瓜煮制， 煮至高压状转小火三分钟， 关火焖着直到气压自动释放即可。
#安佳儿童创意料理#南瓜蒸饭的做法图解6

步骤6

取出，装盘即可食。 软而不烂，一切都刚刚好。

南瓜蒸饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 安佳 香 芝士味 午餐

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