炸鸡柳

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爱做饭的猪猪女孩
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炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。 老人小孩都爱吃，隔壁的小朋友都馋哭了

炸鸡柳的用料

鸡胸肉 两块 盐 适量
五香粉 四分之一勺 白胡椒粉 四分之一勺
料酒 大半勺 鸡蛋 三个
生粉（土豆淀粉） 适量 面包糠 适量
黑胡椒粉 四分之一勺

炸鸡柳的做法

炸鸡柳的做法图解1

步骤1

准备好鸡胸肉两块，洗净，切成长条状，备用
炸鸡柳的做法图解2

步骤2

切好的鸡胸肉，加入料酒，胡椒粉，五香粉，盐，黑胡椒粉（也可以切点姜片在里面，用的取出来，调味料可以根据喜好和量自己调节） 鸡肉肉腌制半小时
炸鸡柳的做法图解3

步骤3

准备好玉米淀粉
炸鸡柳的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡肉放入淀粉中，将每个鸡柳都沾上面粉，裹匀
炸鸡柳的做法图解5

步骤5

裹好淀粉的鸡肉
炸鸡柳的做法图解6

步骤6

准备好三个鸡蛋，打散，裹好淀粉的鸡胸肉放入鸡蛋液中
炸鸡柳的做法图解7

步骤7

准备好面包糠
炸鸡柳的做法图解8

步骤8

裹好蛋液的鸡柳，放入面包糠，裹均匀
炸鸡柳的做法图解9

步骤9

准备好一口锅，油烧至7成热，鸡柳放入锅中炸至金黄，中间用筷子搅动，避免粘连和炸糊，控油捞出
炸鸡柳的做法图解10

步骤10

鸡柳裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠，放入油锅，炸至两面金黄，隔壁的小孩都馋哭了，外酥里内，老人小孩都爱吃。
炸鸡柳的做法图解11

步骤11

装盘，放自己喜欢的酱料，蕃茄酱，甜辣酱，沙拉酱，辣椒面……各种搭配都可好吃，好啦，我开吃啦

炸鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 爱做饭的猪猪女孩 编写，未经授权不得转载

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