牛奶馒头

精品
17.9万 浏览 2968 收藏
收藏
兰雀乳品
兰雀乳品
＋ 关注

牛奶除了喝，还能吃喔。牛奶馒头，香醇的牛奶味，不仅能饱，还能增加营养。

馒头的用料

牛奶 250ml 自发面粉 600g
白糖 40g

馒头的做法

牛奶馒头的做法图解1

步骤1

准备自发面粉，牛奶加热后，放入白糖搅拌至融化，晾至不烫手时加入酵母搅拌均匀。
牛奶馒头的做法图解2

步骤2

牛奶分3次倒入面粉里，至揉成光滑的面团。
牛奶馒头的做法图解3

步骤3

用保鲜袋封好口放温暖处等待发酵。
牛奶馒头的做法图解4

步骤4

发酵完成后，由外往里揉面，把气排干净。再揉成光滑的长条，全部均匀切成小块。
牛奶馒头的做法图解5

步骤5

静至15分钟，锅中烧开水后放入，隔水蒸15分钟，蒸好后先别开盖，再焖5分钟左右即可。
牛奶馒头的做法图解6

步骤6

起锅后摆盘。

馒头的烹饪技巧

买面粉的时候如果为了方便最好买自发面粉，发酵粉比较难把握量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 兰雀乳品 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 蒸 蒸锅 锅具 馒头

馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛奶馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 牛奶馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活