金针菇拌粉丝

精品
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天气越来越热,完全不想吃饭,这道金针菇拌粉丝酸辣开胃,很受欢迎!准备好材料,泡一泡,切一切,拌一拌,就是这么简单,一碗美味的凉拌菜就成了,绝对是零厨艺也能轻松搞定的一道菜!

食材清单

胡萝卜 1根 粉丝 2把
金针菇 200g 香菜 适量

烹饪步骤

金针菇拌粉丝的做法图解1

步骤1

准备食材和工具:胡萝卜1根、粉丝2把、金针菇200克、香菜适量 生抽、香醋、糖、盐、辣椒油、香油 炒锅、腌泡盒
金针菇拌粉丝的做法图解2

步骤2

粉丝放入炒锅中焯水煮熟,捞出过凉水,再沥干水分备用;
金针菇拌粉丝的做法图解3

步骤3

金针菇和胡萝卜丝放入炒锅中,焯水片刻,捞出沥干水分备用;
金针菇拌粉丝的做法图解4

步骤4

将粉丝、胡萝卜丝、金针菇倒入腌泡盒中;
金针菇拌粉丝的做法图解5

步骤5

撒上一把香菜;
金针菇拌粉丝的做法图解6

步骤6

浇上15克生抽、10克醋、1勺辣椒油、5克香油,再加3克糖、3克盐;
金针菇拌粉丝的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后,盖上盖子放入冰箱冷藏半小时,冷藏后金针菇拌粉丝更入味,口感更爽脆,若不喜欢冰凉口感的,也可以省略冷藏的步骤;
金针菇拌粉丝的做法图解8

步骤8

盛入盘中,美味的金针菇拌粉丝就完成了,超级简单有木有?

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-21 15:58:25

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