#麦子厨房#美食锅出品 辅食鸡蛋仔~

精品
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没有鸡蛋仔的机器,尝试用丸子盘做了下,味道有点像麻薯,很Q弹~

食材清单

鸡蛋 2个 低筋面粉 100g
白砂糖 20g 泡打粉 3g
牛奶(水) 300ml 木薯淀粉 15g
黄油(玉米油) 10g 芝麻 5g

烹饪步骤

#麦子厨房#美食锅出品 辅食鸡蛋仔~的做法图解1

步骤1

准备食材~泡打粉忘记入镜了。。
#麦子厨房#美食锅出品 辅食鸡蛋仔~的做法图解2

步骤2

将所有材料混合,筛入面粉,用打蛋器搅拌均匀,尽量去除结块
#麦子厨房#美食锅出品 辅食鸡蛋仔~的做法图解3

步骤3

小朋友积极帮忙搅拌
#麦子厨房#美食锅出品 辅食鸡蛋仔~的做法图解4

步骤4

将面糊倒入融化碗,也可倒入一次性纸杯,在杯口捏出一个导流鹰嘴,方便使用
#麦子厨房#美食锅出品 辅食鸡蛋仔~的做法图解5

步骤5

我用的是美食锅,最高温预热至红灯灭,倒入面糊
#麦子厨房#美食锅出品 辅食鸡蛋仔~的做法图解6

步骤6

按照倒入面糊的先后顺序,用竹签进行翻面,每烘烤2分钟翻一次面,一共烘烤10分钟左右,也可以根据自己的喜好延长烘烤时间
#麦子厨房#美食锅出品 辅食鸡蛋仔~的做法图解7

步骤7

出炉~加了芝麻香香的,很Q弹,小朋友很喜欢吃~

小贴士

1.喜欢甜的,白砂糖可以适当再多加点,给小朋友吃的建议少点,此方的甜度个人觉得正好 2.烤的过程可根据自己经验观察上色情况,来翻面~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-21 20:10:43

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