美食锅出品 辅食鸡蛋仔~
精品
没有鸡蛋仔的机器,尝试用丸子盘做了下,味道有点像麻薯,很Q弹~
鸡蛋仔的做法
步骤2
将所有材料混合,筛入面粉,用打蛋器搅拌均匀,尽量去除结块
步骤4
将面糊倒入融化碗,也可倒入一次性纸杯,在杯口捏出一个导流鹰嘴,方便使用
步骤5
我用的是美食锅,最高温预热至红灯灭,倒入面糊
步骤6
按照倒入面糊的先后顺序,用竹签进行翻面,每烘烤2分钟翻一次面,一共烘烤10分钟左右,也可以根据自己的喜好延长烘烤时间
步骤7
出炉~加了芝麻香香的,很Q弹,小朋友很喜欢吃~
鸡蛋仔的烹饪技巧
1.喜欢甜的,白砂糖可以适当再多加点,给小朋友吃的建议少点,此方的甜度个人觉得正好
2.烤的过程可根据自己经验观察上色情况,来翻面~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-07-21
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