糯米珍珠丸子

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糯米珍珠丸子的用料

肉末 250克 糯米 半碗
鸡蛋 1个 葱姜末 适量
盐 适量 香油 适量
生抽 一勺 料酒 一勺
五香粉 适量 淀粉 2勺

糯米珍珠丸子的做法

糯米珍珠丸子的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡4小时
糯米珍珠丸子的做法图解2

步骤2

将鸡蛋，盐，五香粉，生抽，香油，料酒，淀粉加入肉末中并抓拌均匀
糯米珍珠丸子的做法图解3

步骤3

再放入一把糯米继续抓拌均匀
糯米珍珠丸子的做法图解4

步骤4

拌好的肉末捏成一个个肉丸子，不要太小哦
糯米珍珠丸子的做法图解5

步骤5

再依次将肉丸子放入糯米中滚一圈，外围全部粘上一层糯米
糯米珍珠丸子的做法图解6

步骤6

放入蒸锅中，水开后蒸25分钟左右
糯米珍珠丸子的做法图解7

步骤7

成品
糯米珍珠丸子的做法图解8

步骤8

成品
糯米珍珠丸子的做法图解9

步骤9

成品

糯米珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载

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