椰蓉面包

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宸龙
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浓浓的奶香味加上椰蓉馅松软香甜，大人小孩都爱吃

椰蓉面包的用料

高筋面粉 250克 干酵母 3克
糖 50克 盐 2克
奶粉 10克 蛋液 50克
牛奶 110克 黄油 40克

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

把除黄油，盐之外的所有材料按先液体后粉放入厨师机里，揉到光滑放入黄油和盐继续搅拌出膜
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

拿出揉光滑滚圆放到盆里，盖上保鲜膜进行一发
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

发到二倍大，用手指沾干面粉戳洞，不回缩不反弹
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

面团拿出来按压排气，平均分成12份，揉圆盖上保鲜膜，防止风吹干表面
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

拿出来一个擀薄
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

在中间放入事先准备好的椰蓉馅
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

包起来滚圆，接口处朝下，依此类推
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

放入纸模中间进行二发
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

发到二倍大左右，在表面刷上蛋液，不可多轻轻刷一下就可以了
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

放入事先预热好的烤箱170度18分钟左右
椰蓉面包的做法图解11

步骤11

烤好出炉。
椰蓉面包的做法图解12

步骤12

余温的时候就可以打包装起来了

椰蓉面包的烹饪技巧

每个烤箱的温度都不同，所以我给的温度和时间只能做为一个参考，大家可以根据自己烤箱的温度和时间来调整。这个配方是甜面团适量夹心，可以加其它的馅料都可以的，如果中途感觉上色深了，可以在面上盖上锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-27

©本菜谱的做法由 宸龙 编写，未经授权不得转载

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