斑马纹戚风蛋糕

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松软可口的蛋糕胚，加上漂亮的斑马纹，绝对是抗拒不了的美味诱惑哦！

斑马纹戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 80克
糖 80克 牛奶 70克
色拉油 50克 塔塔粉 1小匙
泡打粉 1小匙 香草精 1匙
可可粉 25克

斑马纹戚风蛋糕的做法

斑马纹戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

先准备好原料
斑马纹戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋磕在干净无油无水的盆里，然后将蛋黄分离出来
斑马纹戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白先放一边。将牛奶、色拉油倒入蛋黄盆里，再筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
斑马纹戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

在蛋白盆里加入塔塔粉和白糖，打至湿性发泡
斑马纹戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

将打发好的蛋白和蛋黄糊混合，上下翻拌均匀。不要划圈搅拌
斑马纹戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

将搅拌均匀的面糊划出一半加入可可粉，搅拌均匀
斑马纹戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

接着取过一个蛋糕模，一大勺白面糊倒在模具中间，然后再在白面糊中间倒上一太勺可可面糊，这样依次重叠.
斑马纹戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

把倒好的面糊送入烤箱，上下火360华氏度，摄氏度175~180度烤约25分钟
斑马纹戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好的蛋糕拿出来，待冷却脱模
斑马纹戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

切件~~享用

斑马纹戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 ╰把曾經譜寫成童話 编写，未经授权不得转载

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