酸奶吐司面包

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酸奶吐司面包的用料

高筋面粉 260克 鸡蛋 1个（50克）
糖 40-50克 盐 2克
酸奶 120克 奶粉 10克
水 20克 黄油 25克
酵母 3～4克

酸奶吐司面包的做法

酸奶吐司面包的做法图解1

步骤1

面团揉出手套膜，发酵到2倍大。做吐司必须出手套膜，口感才会好。发酵好的面团取出，排气。
酸奶吐司面包的做法图解2

步骤2

排气后分三份，揉圆。
酸奶吐司面包的做法图解3

步骤3

擀面杖涂少量油（不粘），擀成长椭圆形。松松的卷起来，盖保鲜膜静置10-15分钟后，再次排气，揉圆，擀成长椭圆形。
酸奶吐司面包的做法图解4

步骤4

卷起来放入吐司模具
酸奶吐司面包的做法图解5

步骤5

烤箱内放一碗开水，放入吐司模具，不用盖盖。发酵到9分满后盖盖。
酸奶吐司面包的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热5分钟后，模具放入烤箱中下层，烤40分钟，取出。冷却即可。

酸奶吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 豆粉531929ythb 编写，未经授权不得转载

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