日式炼乳吐司面包

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借鉴别人的方子，面包很好吃！ 两个450g吐司的量

炼乳吐司的用料

高筋面粉 500g 白砂糖 50g
盐 6g 酵母 6g
牛奶 330g 黄油 50g
炼乳 28g 黑芝麻(可以不放) 适量
葡萄干（朗姆酒泡一下，可以不放） 适量 夹馅
黄油（可用20克椰油代替20克黄油） 50g 炼乳 50g

炼乳吐司的做法

日式炼乳吐司面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有面团的材料放入厨师机，揉面，揉到拓展膜放黄油，揉出手套膜后拿出在28°的环境下发面一小时，取出，分成两份，盖保鲜膜醒面20分钟
日式炼乳吐司面包的做法图解2

步骤2

擀成大概长方形，涮上夹馅（夹馅用微波炉打30秒）一定要留一些夹馅涂面包表面！
日式炼乳吐司面包的做法图解3

步骤3

切成豆腐块后随意放在吐司盒子里，底层要铺满哦！放入烤箱35°二发1个小时，取出后把剩余的夹馅涂在面包表层
日式炼乳吐司面包的做法图解4

步骤4

发好后放入烤箱中下层180°上下火，烤35分钟，表面上色后要及时加盖锡纸！
日式炼乳吐司面包的做法图解5

步骤5

取出后，稍稍晾一下，及时放入保鲜袋，以免面包干
日式炼乳吐司面包的做法图解6

步骤6

好吃极了！
日式炼乳吐司面包的做法图解7

步骤7

朗姆酒葡萄干的好香啊！

炼乳吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 最深的蓝hk 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 香 面包 锅具 西点

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