日式炼乳吐司面包

精品
66507 浏览 2183 收藏

借鉴别人的方子,面包很好吃! 两个450g吐司的量

食材清单

高筋面粉 500g 白砂糖 50g
6g 酵母 6g
牛奶 330g 黄油 50g
炼乳 28g 黑芝麻(可以不放) 适量
葡萄干(朗姆酒泡一下,可以不放) 适量 夹馅
黄油(可用20克椰油代替20克黄油) 50g 炼乳 50g

烹饪步骤

日式炼乳吐司面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有面团的材料放入厨师机,揉面,揉到拓展膜放黄油,揉出手套膜后拿出在28°的环境下发面一小时,取出,分成两份,盖保鲜膜醒面20分钟
日式炼乳吐司面包的做法图解2

步骤2

擀成大概长方形,涮上夹馅(夹馅用微波炉打30秒)一定要留一些夹馅涂面包表面!
日式炼乳吐司面包的做法图解3

步骤3

切成豆腐块后随意放在吐司盒子里,底层要铺满哦!放入烤箱35°二发1个小时,取出后把剩余的夹馅涂在面包表层
日式炼乳吐司面包的做法图解4

步骤4

发好后放入烤箱中下层180°上下火,烤35分钟,表面上色后要及时加盖锡纸!
日式炼乳吐司面包的做法图解5

步骤5

取出后,稍稍晾一下,及时放入保鲜袋,以免面包干
日式炼乳吐司面包的做法图解6

步骤6

好吃极了!
日式炼乳吐司面包的做法图解7

步骤7

朗姆酒葡萄干的好香啊!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-14 17:29:11

你当前的位置:豆果美食 > 日式炼乳吐司面包

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 日式炼乳吐司面包的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存