泡菜炒饭

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yo_77
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从韩国背回来的泡菜，味道棒棒哒，今天心情棒棒做一道泡菜炒饭犒劳自己，也分享大家一些小技巧！

泡菜炒饭的用料

熟米饭 1碗 韩国泡菜 100克
鸡蛋 2个 韩式辣酱 1小匙
植物油 适量 香油 少许
火腿 50g 大葱 1小段

泡菜炒饭的做法

泡菜炒饭的做法图解1

步骤1

将泡菜剁碎，备用，可以留一点汁水
泡菜炒饭的做法图解2

步骤2

米饭蒸干一点，放凉一点，有点干最好了，不要太湿的米饭会黏糊糊
泡菜炒饭的做法图解3

步骤3

小葱切沫，煎蛋剁碎，火腿切小小块备用
泡菜炒饭的做法图解4

步骤4

蔬菜准备好可以开锅热油啦
泡菜炒饭的做法图解5

步骤5

热锅热油放入泡菜翻炒，火不要太大，要不水分流失很快
泡菜炒饭的做法图解6

步骤6

加入火腿葱花继续翻炒
泡菜炒饭的做法图解7

步骤7

加一点点韩式辣酱，因为我泡菜没有放太多，所以加一点点调味，也增加一点甜度
泡菜炒饭的做法图解8

步骤8

再放入蛋小火翻炒，加入少量香油，味道淡的话放入少许盐去，泡菜多可以不放盐
泡菜炒饭的做法图解9

步骤9

装碗摆盘
泡菜炒饭的做法图解10

步骤10

加上煎蛋，泡菜炒饭就出锅啦
泡菜炒饭的做法图解11

步骤11

快点次掉它

泡菜炒饭的烹饪技巧

因为我一个人吃，所以做了一人份，希望很快能多填一双碗筷，嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 yo_77 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 酸 主食 饭

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