药膳乌鸡煲

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药膳乌鸡煲的用料

乌鸡 1只 适量
枸杞 10克 红枣 10克
百合 20克 淮山 20克
姜片 2片 党参 20克
黄芪 20克 当归头 20克
沙参 20克

药膳乌鸡煲的做法

步骤1

乌鸡去除内脏和头尾,洗净。

步骤2

将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。

步骤3

把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。

步骤4

将药材和泡发的清水一起倒入煲中,待水开转小火煲2小时,食前加盐调味 。

药膳乌鸡煲的烹饪技巧


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创建时间:2008-09-09

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    / 5 药膳乌鸡煲的做法步骤

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