药膳乌鸡煲

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lucy000080

lucy000080

2008-09-09
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

乌鸡1只

辅料

 
适量 枸杞10克
红枣10克 百合20克
20克 姜片2片
20克 20克
20克 20克

药膳乌鸡煲的做法步骤

1. 乌鸡去除内脏和头尾,洗净。

2. 将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。

3. 把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。

4. 将药材和泡发的清水一起倒入煲中,待水开转小火煲2小时,食前加盐调味 。

分类:

煲汤
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