锅贴

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陌语吖
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锅贴的用料

冬瓜 少许 肉馅 适量
葱 适量 姜末 适量
虾皮 适量 生抽 一勺
耗油 一勺 胡椒粉 适量
盐 适量

锅贴的做法

锅贴的做法图解1

步骤1

把冬瓜去皮去瓤切碎用盐水腌几分钟，腌去多余水分
锅贴的做法图解2

步骤2

葱，姜切末备用
锅贴的做法图解3

步骤3

把捏干水分的冬瓜放在肉馅里，馅料里拌入一勺生抽，一勺耗油，适量胡椒粉，食用油适量，葱姜末顺时针搅拌上劲备用
锅贴的做法图解4

步骤4

用饺子皮包上肉馅，对折，中间捏住，两边不用包
锅贴的做法图解5

步骤5

锅底刷油，把锅贴放在锅里，小火满煎
锅贴的做法图解6

步骤6

锅贴底部煎至定型，倒入½水，盖上锅盖，焖一会，直到水分收干
锅贴的做法图解7

步骤7

搞定！小表贝们，开吃吧！

锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载

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