火龙果玫瑰软欧

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火龙果玫瑰软欧的用料

软欧粉 200克 火龙果泥 100克
糖 20克 玫瑰酱 20克
水 60克 酵母 2克
黄油 15克 盐 2克

火龙果玫瑰软欧的做法

火龙果玫瑰软欧的做法图解1

步骤1

准备材料，火龙果捣成泥。
火龙果玫瑰软欧的做法图解2

步骤2

除了盐和黄油，其他材料混合均匀
火龙果玫瑰软欧的做法图解3

步骤3

揉搓成团
火龙果玫瑰软欧的做法图解4

步骤4

揉出粗膜
火龙果玫瑰软欧的做法图解5

步骤5

加入黄油和盐
火龙果玫瑰软欧的做法图解6

步骤6

再搓擦出筋膜就可以了
火龙果玫瑰软欧的做法图解7

步骤7

揉圆成团，放发酵箱28度，湿度75，醒发50分钟。
火龙果玫瑰软欧的做法图解8

步骤8

发酵好取出来。
火龙果玫瑰软欧的做法图解9

步骤9

均分成4个面团
火龙果玫瑰软欧的做法图解10

步骤10

醒发20分钟
火龙果玫瑰软欧的做法图解11

步骤11

取出来排气，并捏成三角形
火龙果玫瑰软欧的做法图解12

步骤12

摆放到烤盘上，发酵箱36度，湿度80，醒发30—40分钟
火龙果玫瑰软欧的做法图解13

步骤13

取出来撒粉，印出好看的图案。
火龙果玫瑰软欧的做法图解14

步骤14

烤箱提前预热，上火160，下火210度，中层烤25分钟
火龙果玫瑰软欧的做法图解15

步骤15

烤好了，浓浓的玫瑰味道。

火龙果玫瑰软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 __Bobo__ 亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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