红焖大骨头

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红焖大骨头的用料

筒子骨 两根 生抽 三勺
老抽 两勺 蚝油 两勺
料酒 两勺 冰糖 一把
郫县豆瓣辣酱 三勺 姜片 三片
八角 两颗 桂皮 一段
香叶 适量

红焖大骨头的做法

红焖大骨头的做法图解1

步骤1

准备原料
红焖大骨头的做法图解2

步骤2

大骨头洗干净，冷水下锅煮出血沫，捞出，放凉
红焖大骨头的做法图解3

步骤3

清洗干净
红焖大骨头的做法图解4

步骤4

热锅，放郫县豆瓣辣酱炒出红油
红焖大骨头的做法图解5

步骤5

加生抽
红焖大骨头的做法图解6

步骤6

料酒
红焖大骨头的做法图解7

步骤7

蚝油
红焖大骨头的做法图解8

步骤8

放入冰糖，姜片，八角，桂皮，香叶翻炒均匀
红焖大骨头的做法图解9

步骤9

加入清水
红焖大骨头的做法图解10

步骤10

放入大骨，大火烧开，小火慢炖，炖的越久越入味，肉越多汁
红焖大骨头的做法图解11

步骤11

成品

红焖大骨头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载

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