一人食•红椒牛肉

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啊哈哈啦啦啦黑猫警长
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身处异国他乡，除了肉蛋奶其他都不便宜。吃吐了快餐，才知道中国味道有多么棒

红椒牛肉的用料

生牛肉 拳头大小 红尖椒 2个
大蒜 3瓣 花椒 一小把
十三香花椒粉生抽等调料

红椒牛肉的做法

一人食•红椒牛肉的做法图解1

步骤1

买了一大块牛肉，每一份都按拳头大小分好，拿出一块其他的冻起来下次再吃（反正我一个人吃肉可爽还有点吃不完）。切条，十三香，花椒粉，生抽，盐，料酒，黑椒粉，生姜粉（因为生姜有点贵所以我用的生姜粉，没有这个可以不给吧）少许淀粉搅和均匀腌制
一人食•红椒牛肉的做法图解2

步骤2

红尖椒去芯切条，蒜切小块
一人食•红椒牛肉的做法图解3

步骤3

热油下蒜末，花椒煸香，撒少许盐（因为牛肉给过盐腌制了）
一人食•红椒牛肉的做法图解4

步骤4

倒入牛肉翻炒，加入一点生抽。其实可以来点孜然粉和胡椒粉，也可以在腌制的时候就放在牛肉里，炒熟装盘子就可以
一人食•红椒牛肉的做法图解5

步骤5

一个人吃饭也要有仪式感

红椒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-04

©本菜谱的做法由 啊哈哈啦啦啦黑猫警长 编写，未经授权不得转载

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